传统市集、博物馆都是满满起司 欧洲5大城市大啖香浓起司-史前核反应堆

作者:世界上最帅的人发布时间all:2020年02月19日 17:21:18  【字号:      】

传统市集、博物馆都是满满起司 欧洲5大城市大啖香浓起司

「雷阿尔城」是曼彻格起司(Manchego Cheese)的产地,这种起司是以曼彻格绵羊奶制成。想大饱口福的旅客,可以直奔位于雷阿尔城东南端的第三农场(Finca de Las Terceras),这家农场专门生产曼彻格起司,在这里可以看到起司专家如何从头开始制作顶级起司的完整过程。

2.英国切达起司佐美景的绝佳组合

3.义大利阿夏戈打造自己的起司王国

1.荷兰以起司闻名世界的城市对起司控来说,高达这座城市几乎可以和高达起司(Gouda cheese)画上等号,产量更是佔了全荷兰起司产量的60%。在当地市政厅前,有一座源自于1395年的传统起司市集,旅客不但有机会在这里买到一整颗的起司,也可以体验农夫和客户击掌确认成交的可爱传统仪式。

5.西班牙雷阿尔城闹中取静的起司天堂

香味浓烈的软质曼斯泰起司(Munster cheese),就是来自这座同名的法国小镇曼斯泰。旅客可以前往附近的酒庄参观,当然也有机会品尝浓郁道地的曼斯泰起司。推荐入住拉慈格涅艾特勒祡姆奥斯度假屋,它是间自炊式度假屋,厨房配备齐全,很适合度过一个以美酒佐起司的美好夜晚,还可以在享受完香醇的起司飨宴之后,到附近的登山步道好好消化一下。

▲客栈饭店可以吃到含有各地不同风味的多元起司早餐。

另外,当地的游客服务中心和起司与手工艺博物馆(Cheese and Crafts Museum)更是必访景点,这两座建筑物曾是测量起司重量的贸易集中地,如今变成了起司品尝、导览及手作展示的博物馆,提供游客参观。制革厂小巷度假屋可说是起司控完美的家,外观洋溢着荷兰传统风情,内部则十分现代舒适,步行4分钟即可抵达起司早市。

▲曼彻格起司 。(图/Booking.com提供)

▲制革厂小巷度假屋步行4分钟即可抵达起司早市。

义大利小镇阿夏戈正是阿夏戈起司(Asiago cheese)发源地,旅客可以造访当地的雷拉里卡多伟斯特农业公司(Azienda Agricola Waister Di Rela Riccardo),在精巧的起司工厂参观起司的各个制程,体验正宗酪农夫的工作,试吃现做的起司。

▲荷兰高达以起司闻名世界。(图/Booking.com提供,下同。)

切达起司(Cheddar cheese)是当今英国人最爱的起司,在当地起司市场的年度市佔率高达51%,这种起司其实源自于索美塞特郡(Somerset)的朴实村庄切达。据说当年有位挤奶女工把一桶牛奶忘在阴凉的地窖,牛奶意外地凝固成了现在的切达起司。随着切达起司越来越受欢迎,当地人在全英国最大的峡谷的切达峡谷附近,开设了切达起司公司(Cheddar Gorge Cheese Company),旅客不但可以在这里吃到最新鲜的起司,也能在厂内参观起司从头到尾的产制流程。

传统市集、博物馆都是满满起司 欧洲5大城市大啖香浓起司

4.法国曼斯泰场浪漫的浓醇起司飨宴

▲拉慈格涅艾特勒祡姆奥斯度假屋是间自炊式度假屋。

如果一间工厂不够逛,旅客还可以前往专门贩售新鲜且高品质起司的阿夏戈彭纳乳业(Caseificio Pennar Asiago)或彭纳乳业合作社(Pennar Dairy Cooperative Shop),品尝多元的顶级起司。

记者陈涵茵/综合报导起司控站出来,旅游电商平台精选「鼠」年特选起司控旅游目的地,从15万多个目的地中挑选出最「浓、醇、香」的旅游地点,快来安排趟欧洲起司巡礼,大啖香浓起士。

其中若入住客栈饭店可以吃到含有各地不同风味的多元起司早餐,这间饭店距离雷拉里卡多伟斯特农业公司只有短短的车程,地理位置十分便利。




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